Un lobe médian du label allongé ou linéaire très long en fonction de l’espèce, de 13 à 60 mm
Orchis bouc
L’himantoglossum hircinum est très parfumé. Ce parfum intense peut être dérangeant, ou agréable, en fonction de nos perceptions, et de la situation des plants. Certains plants particuliairement remarquables comptent parmi les plus grands représentants des orchidées européennes.